Куриные котлеты с чечевицей и салатом из спаржи

Это сбалансированное блюдо, содержащее необходимые организму белки, углеводы, клетчатку, витамины и минералы.
Курица — отличный источник нежирного белка, который необходим для восстановления и роста мышц, поддержания иммунной системы и нормального функционирования организма. Если использовать куриную грудку, котлеты будут содержать мало жира, что делает их полезными для тех, кто следит за своим весом и уровнем холестерина. Куриное мясо богато витаминами группы B, особенно ниацином (B3) и пиридоксином (B6). Эти витамины важны для метаболизма, поддержания нервной системы и здоровья кожи.
Чечевица является отличным источником растительного белка, который дополняет белок курицы, создавая более сбалансированный аминокислотный профиль. Она также богата пищевыми волокнами, которые способствуют улучшению пищеварения, поддерживают здоровье кишечника и помогают контролировать уровень сахара в крови. Содержание железа в чечевице, помогает предотвращать анемию.
Спаржа содержит антиоксиданты, включая глутатион, который помогает нейтрализовать свободные радикалы и защищает клетки от повреждений. Она богата витаминами A, C, E и K, а также фолиевой кислотой. Эти компоненты поддерживают здоровье кожи и иммунную систему. Спаржа обладает также и диуретическими свойствами, которые помогают выводить токсины из организма, поддерживая здоровье почек и мочевыводящей системы.