Салат Cobb
бекон, копченая курица, авокадо

Сейчас этот салат является классикой американской кухни. Он довольно питательный, т.к. содержит большое количество ингредиентов и зелени. Кобб салат можно рассматривать как вполне самостоятельное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 ПОРЦИИ

  • Копченый окорочок - 120 г
  • Бекон - 120 г
  • Авокадо - 100 г
  • Яйцо (отварное) - 2 шт
  • Лист салата  (Романо, Айсберг) - 150 г
  • Помидор черри - 100 г

Заправка

  • Горчица Дижонская - 40 г
  • Оливковое масло - 100 г
  • Красный винный уксус - 10 г
  • Соль и перец по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 128 ККАЛ

БЕЛКИ - 8,7 ГРАММ

ЖИРЫ - 9 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 2,8 ГРАММ

КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА НА 100 г ГОТОВОГО БЛЮДА

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 40 МИНУТ

  1. Горчицу, оливковое масло, красный винный уксус, соль, перец пробить в блендере до однородной массы.
  2. Помидоры черри разрезать на 4 части. Яйцо, авокадо порезать крупным кубиком.
  3. Бекон обжарить на сухой сковороде. Обжаренный бекон и копченный окорок нарезать крупным кубиком.
  4. На большую тарелку кладутся листья салата, остальные ингредиенты рядами укладываются поверх зелени, однако при этом не перемешиваются между собой.
  5. Заправку подаем отдельно.

Приятного аппетита!