Классический бургер с маринованным бочковым огурцом в меде

Бургер это разрезанная пополам булочка с жареной котлетой из мясного фарша в середине, которую сопровождают помидоры, огурцы, латук, лук, соусы и сыр. Если приготовить бургер дома из натуральных и свежих продуктов, то вы получите не только во вкусную, но еще и полезную еду. Бургер — сокращённое название «гамбургера», который был завезён в США немецкими эмигрантами. Во время Первой мировой войны американское правительство попыталось переименовать бургер в «свободный сэндвич» (liberty sandwiche), чтобы лишний раз не упоминать о его немецком происхождении.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 ПОРЦИЯ

  • Булочка для бургера - 1 шт
  • Котлета для бургера - 1 шт
  • Помидор - 40 г
  • Лук красный - 10 г
  • Лист салата «Лола-росса» - 5 г
  • Сыр - 15 г
  • Соус для бургера - 60 г
  • Бочковые  огурцы - 50 г
  • Мед липовый - 5 г
  • Растительное масло для жарки - 50 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ - 254 ККАЛ

БЕЛКИ - 13,1 ГРАММ

ЖИРЫ - 11,5 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ - 24,9 ГРАММ

КАЛОРИЙНОСТЬ РАССЧИТАНА НА 100гр. ГОТОВОГО БЛЮДА

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Время приготовления: 40 МИНУТ

  1. Бочковой огурец (ядреный, самый кислый) нарезаем слайсами и заливаем липовым медом (5г меда на 50гр огурца) кладем в контейнер закрыть крышкой и хорошенько встряхнуть. Подождать 5 минут и огурец готов.
  2. Булочку разрезать пополам и подсушить на разогретой сковородке (без масла) до слегка золотистой корочки.
  3. Котлету обжарить с двух сторон на растительном масле и при необходимости довести до готовности в духовке.
  4. Две половинки булочки смазать соусом для бургера. На нижнюю половину булочки уложить Лола-росса, два слайса помидора, сверху выложить сыр, маринованный огурец, лук красный несколько колец. Накрыть верхней половиной булочки.

Приятного аппетита!